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ゴーヤとマロニーのサラダ レシピ・作り方

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miashimatora
さっぱり、さっぱり！暑い夏にはカンペキメニュー！

材料（3人分）

ゴーヤ
1/2本
マロニー
20ｇ
玉ねぎ
1/2個
人参
4ｃｍ
蟹かま
6本
酢
大匙3
砂糖
大匙1
ポン酢
大匙1
塩
少々
トマト
1個
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作り方

  1. 1
    ゴーヤは薄切りに、人参は千切りにして塩もみにする。玉ねぎは薄切りに、トマトはくし形に切り、蟹かまは裂く。マロニーは茹でてざるに揚げ、流水で冷やす。
  2. 2
    酢、砂糖、ポン酢を混ぜ合わせ、材料を和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母のレシピです。

公開日：2013/07/01
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カテゴリ
ゴーヤサラダ

このレシピを作ったユーザ

miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！

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