☆長いもとおくらのさっぱりだし和え☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に塩と水を入れて沸騰させ、、おくらを入れて２分茹で、さっと水で冷やします。

2. 2

   おくらのヘタを取り、輪切りにします。

3. 3

   長いもは皮を向き、いちょう切りにしたあと、酢水に潜らせザルで水気を切ります。

4. 4

   ボウルにおくらと長芋を入れ、白だしと酢で味付けして器に盛り、鰹節を載せます。