しいらのお刺身レシピ・作り方

Name: しいらのお刺身
Yield: ３
Ingredients: しいら（刺身用） ３００g; 味噌 大匙１; みりん 小さじ１; 酢 小さじ２; レモン 適宜; ケイパー 適宜; コリアンダーの葉 適宜

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しいらのお刺身に、味噌ベースのたれをかけました。

材料（３人分）

しいら（刺身用）: ３００g

味噌: 大匙１

みりん: 小さじ１

酢: 小さじ２

レモン: 適宜

ケイパー: 適宜

コリアンダーの葉: 適宜

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作り方

1

しいらはスライスして皿に並べ、レモンスライスを並べ、ケイパーを散らし、コリアンダーをあしらう。味噌、酢、みりんを混ぜ合わせ、まわしかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

友人のおうちに行ったら、これを作ってくれました。楽天レシピに掲載すること、了承してもらいました！

公開日：2012/10/04

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このレシピを作ったユーザ

miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！