豚バラとわかめの“肉うどん” レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と薄くスライスした玉ねぎを入れて沸騰させます。

2. 2

   １にうどんを入れてほぐします。
   
   別の鍋で湯がいたうどんを使う方がだしが濁らず丁寧です。

3. 3

   ２に豚バラを丁寧に一枚づつ入れひと煮立ちさせます。
   
   あくがでたら取り除いてください。

4. 4

   仕上げにワカメと白だしを加えて出来上がり。