胡麻ドーナツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに卵を溶き、ごま油、砂糖、塩を加えてよく混ぜる。小麦粉、ベーキングパウダーを加えて滑らかになるまで混ぜる。
2. 2 皿に胡麻を入れ、生地を２本のスプーンでまとめて胡麻の上に落とす。転がして全面にゴマをつけ、１６０度の揚げ油に落とす。
3. 3 片面がきつね色になればひっくり返し、反対側もきつね色になるまでじっくり揚げる。火を強めて２００度に上げ、２～３分揚げる。
4. 4 Mix egg, sesame oil, sugar, salt. Add flour and baking powder, stir until smooth.
5. 5 Place sesame seeds on a small plate, drop spoonful of the batter, roll to coat well.
6. 6 Drop in 325F oil, fry until golden brown. Raise the oil temperature to 400F.
7. 7 Fry a few more minutes until they are crispy