いつもの焼き飯を卵でとじただけ！和風ライス卵とじ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 エリンギ、ねぎはみじんぎりよりちょっと大きめに切る。
-
2
フライパンに油とバターを大さじ1/2づつ入れ炒める。
炒めたら、ご飯を加え、塩こしょうを適度にふる。
かるく炒めたら、ねぎ、醤油、かつお節を加えて大きくまぜる。
一度皿にあげる。 -
3
ボールに卵を割りいれ、塩こしょうする。
フライパンにバターと油を小さじ２くらいいれて卵の半分の量をいれて大きく混ぜる。
軽くやけたら、２の半分の量をのせて、卵の半分で覆う。 - 4 フライパンから皿にひっくり返すようにのせる。
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関連情報
- カテゴリ
- オムライス
- 料理名
- 焼き飯卵とじ
azzu7411
スーパーで買う食材も、毎日作るお料理もだんだん同じになってきて主人もさすがに空き気味。。
でも主婦は献立つくるだけでも大変なのに。
だからちょっとだけアレンジさせて、でもいつもと変わらず簡単にできる料理レシピを紹介出来たらいいな！と思っています。
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