☆豆乳プリン☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 「（豆乳プリン） 0
- 調整豆乳 350g
- 砂糖 40g
- 粉ゼラチン ５ｇ
- 水」 大さじ３
- 「（豆乳生クリームホイップ） 0
- 豆乳生クリーム 100g
- 砂糖」 10g
- 「（あずきソース） 0
- あずきの缶詰 １缶（190g）
- 水」 ５０cc
作り方
- 1 粉ゼラチンと水を合わせ、良くかき混ぜてふやかします。
- 2 鍋に豆乳、砂糖を入れて中火にかけ、煮立ったら１を入れて溶かします。
- 3 ２をザルで漉し、器に入れて冷やし固めます。
- 4 「豆乳生クリームホイップ」豆乳生クリームに砂糖を加え、氷水に当てて角が立つまで泡立てます。
-
5
「あずきソース」
鍋にあずきの缶詰と水を入れて中火に掛け、煮立ったら火から下ろして荒熱を取り、冷蔵庫で冷やします。 - 6 ３に４と５をトッピングします。
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- カテゴリ
- その他のプリン・プディング豆乳プリン
- 料理名
- プリン
あいちゃんKOBE
調理師＆＆レシピ研究家。飲食店オーナーです。得意分野は中華とお魚。主婦に優しい「簡単！！早い！！安い！！家にある道具で出来る！！」幅広いジャンルのレシピを考えているので、ぜひ遊びに来てくださいね！！
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