お腹に香草を入れる事により 臭みが消えます。 バターも中から じんわり染み込んで美味しく仕上がります。
いつも塩焼きやお刺身にしてしまうアジを 香草焼きにアレンジしてみました。
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バター・にんにく・パセリを混ぜただけ。
作っておくと とっても便利です。