フライパンひとつで♪野菜たっぷりチキンステーキ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんとじゃが芋は皮をむいて乱切りにします。
   アスパラは根元の皮をむいて斜めに５ｃｍ幅にきります。
   ニンニクの皮をむいて３粒用意します。
   玉ねぎは皮をむいて４等分します。

2. 2

   フライパンに多めに油をひいて鶏ももの皮を上にして四枚並べます。その上に１の野菜をのせます。
   中火で蓋をして１５分程蒸し焼きにします。

3. 3

   野菜に火が通っているのを確認して野菜をお皿に取り出します。
   フライパンの鶏肉を裏返して中火で５分程蒸し焼きにします。

4. 4

   分厚い部分に切り目をいれて火の通りを確認します。OKならオリーブオイルを足して強火にし皮をこんがり焼きます。野菜はフライパンに戻して温めます。

5. 5

   仕上げに ☆の材料を加えて味付けしお皿に盛って出来上がりです。
   冷めたら、パン粉をふりかけオーブンで温めます。