ほっとする味★かぶの酢の物 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
ひろみんご0504
料理がとても上手だった祖母の味を、実家の母が再現してくれました。新鮮なかぶをそのままいただけるのが、最高に美味しいです。おはしがとまりません。
材料（２人分）
- かぶ(大き目のもの） 2個
- かぶの葉 少々
- 塩 小さじ１
- ★酢 大１
- ★みりん 大１
- ★昆布 2センチ程度
作り方
- 1 かぶと葉をきりわける。かぶの実の部分の皮をむき、半分にきり、薄めにスライスする。小さじ１の塩でもみ、しばらく置く。葉の部分はみじんぎり。
- 2 かぶから水分が出てきたら、しぼり、★の調味料で合える。
-
3
タッパーなどにいれ、しばらくおいてなじんだら、出来上がり。
（すぐに食べても美味しいです。）
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- 料理名
- かぶの千枚漬
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