オールインワンあつあつアボカドグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りに、アボカドと鶏肉は一口大に切っておく。鶏肉に塩コショウしておく。
- 2 熱したフライパンにバターを入れ、玉ねぎを炒める。しんなりし、きつね色になってきたら鶏肉を加えてさらに炒める。
- 3 鶏肉に火が通ったら、小麦粉を加え、玉ねぎと鶏肉が小麦粉のうす衣が付いたような状態にする。
- 4 3に牛乳を加え混ぜ合わせる。牛乳が沸いてきてとろみがつくくらいになったら火を弱めてアボカドを投入。ここで味見をして塩が薄いようなら足してください。
- 5 アボカドはそんなに火が通らなくてもよい。まんべんなく混ざったら、耐熱皿に移し、ゆで卵の薄切りをトッピングする。
- 6 上からチーズをかけてオーブンで焦げ目がつくくらいまで焼く。
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関連情報
- カテゴリ
- アボカド
- 料理名
- グラタン
kaorin1118
ひとり暮らしを始めたので、楽天レシピに登録しました。
簡単で保存が効いて飽きの来ない料理のレパートリーを増やしたいです。
まだ調理道具と調味料を買い揃え中…。
パンやお菓子もたまに焼いてます。
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**こぶた**2013/12/10 19:30
焼きめが綺麗につきませんでしたが美味しかったです。
温かいアボカドはトロッとして好きです。
レシピへのコメント
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別でホワイトソースを作るよりもだまができなくて簡単です。
固いアボカドも加熱するとおいしく食べられます。