材料（2～4人分）
- 米
- ２合
- [a]醤油
- 大さじ１
- [a]みりん
- 大さじ１
- [a]塩
- 小さじ１
- シイタケ
- ３つ
- シメジ
- 1/2袋
- ひらたけ
- ４つ
- 生姜
- １かけ
- [b]醤油
- 大さじ２
- [b]酒
- 大さじ２
- [b]砂糖
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- キノコは全部適当にざくっと切って、生姜は千切りにする。フライパンに入れ焼く。焼き目が付くまで触らず、しっかり焼いたら[b]を入れて味を付ける。
-
- 2
- 米をといで[a]を入れて、水が２合の線より約３㎜位少なくなるようにする。
１を全部入れて炊き上げる。
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