15分でできる！簡単！麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにする

2. 2

   フライパンに油を引き、玉ねぎを炒め、色が変わったら、豚ひき肉を炒め、塩を少々ふる。

3. 3

   豚肉の色が変わってきたら、調味料（※印）を加え、ぐつぐつ煮立ってきたら、フライパンの上で直接にんにくとしょうが擦って入れる。

4. 4

   小さく切った豆腐をいれ、フライパンを軽く振り混ぜる。

5. 5

   分量以外の水（大さじ１ほど）に片栗粉を小さじ１を溶き、フライパンにいれて混ぜて、とろみをつける。

6. 6

   最期に、みじん切りにしたニラをいれ、フタをして１分ほど火を通したら、できあがり。

7. 7

   半分は子供用にとりわけ、そのあと、残りの半分の麻婆豆腐に豆板醤をいれて大人用を作ります。