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簡単!きのこたっぷり★もっちもちの炊き込みご飯★ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
ちゅちゅみ☆ミント
シーチキンの油が、モチモチ食感を出すのか・・・もち米のようになってます。
材料(2~4人分)
お米
2合
シーチキン
小1缶
きのこ(今回は、しめじ・えのき)
各1パック
薄揚げ
1枚
昆布
3センチ
醤油
大匙2と1/2
酒
大匙2と1/2
白だし(省略可)
大匙1/2~1
塩
一つまみ
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作り方
1
お米を洗う。
2
キノコは石づきをとって、適度な大きさにそろえる。
薄揚げは、お湯で油抜きをしてから、2ミリ幅に切る。
3
炊飯器に、①を入れて、醤油・お酒・(白だし)・塩を入れてから、お水をメモリより少し少なめに入れる。
4
③に、昆布をキッチンバサミで1~2ミリ幅で切って、乗せる。
*昆布を小さく切ることで、昆布も食べれます☆
5
④に②で用意した、キノコ・薄揚げを入れて、最後に油を少し切った シーチキン均一になるように、乗せる。
6
普通に炊いて・・・
完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
昆布は、切って細かくすること!シーチキンは、油を少し切ってから入れること☆
きっかけ
おにぎりにぴったりな炊き込みご飯を作りたくて・・・ちょっと濃い味です
公開日:2011/06/21
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簡単
きのこ
炊き込みご飯
もちもち
料理名
炊き込みご飯
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