★簡単すぎるビビンバ★ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ご飯 適量
- ほうれん草 １束
- もやし １/２
- にんじん １/２
- 合挽きミンチ １５０㌘
- ◆ゴマ油◆ 大さじ１
- ◆しょうゆ◆ 少々
- ◆塩◆ 小さじ１/２
- すりごま 小さじ１
- ◇しょうゆ◇ 大さじ３
- ◇酒◇ 大さじ１
- ◇みりん◇ 大さじ１
- ◇砂糖◇ 大さじ１
- ◇塩こしょう◇ 少々
- 温泉卵（別レシピに掲載） ２コ
- ビビンバの素 適量
作り方
-
1
【もやしナムル】
沸騰した水に塩を少々入れ、もやしを１分半くらい茹でる。 - 2 水気を切ったもやしに◆とすりごまを加えて混ぜ合わせる。
-
3
【ほうれん草ナムル】
沸騰した水でほうれん草を１分くらい茹でる。 - 4 水気を切ったほうれん草を５㌢くらいに切り、◆を混ぜ合わせる。
-
5
【にんじんナムル】
５㌢くらいの細い短冊切りにし、沸騰した水でにんじんが柔らかくなるまで茹でる。 - 6 水気を切ったにんじんに塩を少々加えて混ぜる。
- 7 熱したフライパンで合挽きミンチを炒めていき、色が変わったら油を拭いていく。
- 8 ◇を加えて水分がなくなったらお皿に取っておく。
- 9 丼ぶりにご飯、もやし、ほうれん草、にんじん、ミンチを乗せ、真ん中に温泉卵、ビビンバの素を乗せてできあがり。
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- ビビンバ
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