ラブ注入タマネギスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 タマネギは横半分に切り、中をくりぬく。
2. 2 くりぬいた部分をみじん切りにしてひき肉パン粉、塩、こしょう、ナツメグと合わせてねり
   肉だねを作る。
3. 3 くりぬいた部分に肉だねを詰め、はみ出た部分をハート型に形成する。
4. 4 鍋に５００ｃｃの水をいれ火にかけ、コンソメを溶かす。
5. 5 弱火にしてタマネギを入れ沸騰させないように蓋をしてことこと１５分ほど煮る。
6. 6 タマネギが透き通ってきたら残りの水を静かに足しさらに１０分ほど煮る。あくまでも沸騰させると煮崩れるので弱火で。
7. 7 塩、醤油で味を整えたら出来上がり。