海の幸と野菜のホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは輪切り、タラは1切れを3つに切る。エビは殻をむいて背ワタを取る。しめじは子房に分け、かぼちゃは薄くスライス、アスパラガスは袴と下の固いところを除き、４cmくらいに切る。

2. 2

   アルミフォイルを30センチに切り、真ん中に玉ねぎを置き、その上にタラ、エビ、ホタテ、野菜をのせる。酒、塩を振る。

3. 3

   アルミフォイルの上下を折って三つ折りにし、脇をくるくると折って閉じる。

4. 4

   熱したフライパンに並べて蓋をし、弱火で7~8分加熱する。