ほうれん草の卵巻き レシピ・作り方
材料（１人分）
- 茹でたほうれん草 一握り
- 卵 １個
- 麺つゆ（濃縮） 小１弱
- だしの素 少々
- 味付けのり ２枚
作り方
-
1
卵は、溶きほぐして、麺つゆを混ぜて、卵焼き用のフライパンで、薄焼き卵を作る。
薄焼き卵は、半分の大きさを使うので、横半分に切っておく。 -
2
ほうれん草は、水気を絞り、だしの素をよく混ぜておく。
薄焼き卵を縦に置き、その上に味付けのりをたてに２枚並べる。
下の方に、ほうれん草を敷きつめ、下からくるくる巻いていく。 -
3
巻き終わりを下にして、包丁で半分に切る。
巻き終わりをくっつける様に重ね、妻楊枝でとめる。
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- 運動会のお弁当
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- 卵巻き
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