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わけぎのぬたレシピ・作り方

わけぎのぬた

梨菜20

春を感じる優しい味です。

みんながつくった数 10 件

材料（２人分）

わけぎ１/２束
油あげ１枚
◆だしの素少々
◆酢小１
◆砂糖大１/２
◆味噌大１/２

作り方

1 わけぎは、よく洗って、３㎝の長さに切り、根元の方から、さっと茹でて、ザルにとり、水にくぐらせ水気を絞る。
油揚げは、フライパンでこんがり焼き、短冊に切る。
2 ボールに、①のわけぎ、油揚げ、調味料◆を入れて、よく混ぜて出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家庭菜園の、わけぎが沢山収穫できたので、ぬタ和えにしてみました。

おいしくなるコツ

わけぎの量によっては、水臭くなるかもしれないので、お好みで調味料を調節して下さい。

レシピID：1520001520
公開日：2011/04/13

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カテゴリ: お花見・春の行楽

関連キーワード: 春野菜2011 簡単お酒に合う副菜

料理名: ぬた和え

梨菜20

梨菜20 体に優しいお料理、心がけてます。

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10 件

つくったよレポート（10件）

まろん☆パッケ
2014/04/17 19:55

毎年この時期に酢みそを買ってきては使い切れずを繰り返していたので、自分で作れるなんてうれしー(^^)
味も美味しかったです。
SANKO47
2014/03/11 23:37

子供の頃はわけぎが苦手でした…
今は美味しく思えるようになりました！でもやっぱりわけぎ少なめで…酢味噌の味は好きな味でした！ごちそうさま(^o^)
いぬつかい
2013/05/22 22:35

ちょうど好きな味でした。さっぱりしていて美味しかったです。
りんご9757
2013/04/23 19:00

わけぎを頂いたのでレシピ参考にさせていただきました。

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