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新物しらすとポテトの炒め物 レシピ・作り方
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約15分
500円前後
ちぇんりぃ
辛子明太子をトッピングすると更においしくいただけます
材料(2人分)
釜揚げしらす
150g
じゃがいも
2個
たまねぎ
1/2個
にんにく
1片
唐辛子
少々
しょうゆ
大2
オリーブ油
少々
塩こしょう
少々
作り方
1
じゃがいもは皮をむいて、くし形に切って、電子レンジでやわらかくしておきます
2
フライパンを熱し、オリーブ油をひいて、スライスしたニンニク・唐辛子をいため香りが出てきたらたまねぎを入れ透明になるまでいためます
3
続いて、ポテト、しらすを入れ塩コショウで味をととのえて最後にしょうゆを入れます
4
器に盛ればできあがり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
毎年2~3月頃に中紀方面のお店から釜揚げしらすをお取り寄せしています。
公開日:2011/03/05
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カテゴリ
しらす
料理名
しらすとポテトの炒め物
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ちぇんりぃ
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