材料（4人分）
- 白菜
- 1/4個
- 和風粉末だし
- 1袋
- マヨネーズ
- 大3
- けずり鰹節
- 1袋
作り方
-
- 1
- 白菜を1ｃｍ幅できり、しんなりするまで茹でて冷ます。
-
- 2
- 冷めたら手でギュっと絞り、和風粉末ダシを加えて10分ほど味をなじませる。さらに水分がでるのでまた手でギュっをしぼる。
-
- 3
-
- マヨネーズと鰹節をくわえて和える。
おいしくなるコツ
白菜の水分をしっかり絞って、ダシの味を白菜のなかにしみ込ますこと。
きっかけ
白菜の味つけに和風だしがあうので
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