簡単に作れる大学イモ風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- さつま芋 大きめ 1本
- （調味料）
- ゴマ油 大さじ2
- 砂糖 大さじ4
- みりん 大さじ2
- しょう油 大さじ1
- 酢 大さじ1
- 黒ゴマ 適当
作り方
- 1 さつま芋を一口大の乱切りに切って水につけて10分あくぬきをする。
- 2 さつま芋をあくぬきしている間に黒ゴマ以外の調味料を全部フライパンに入れて、ひと煮立ちさせて、さつま芋を入れて弱火で煮る。
- 3 さつま芋に箸がささるようになり砂糖が飴状になったら、黒ゴマをかけて出来上がり。
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