うまうまな ピザ生地♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 薄力粉 １００ｇ
- 強力粉 ２００ｇ
- ドライイースト ４ｇ
- 砂糖 小さじ２
- 乾燥バジル 適当
- マジックソルト 小さじ１強
- オリーブオイル 大さじ１強
- 水 １８０ｃｃ
作り方
- 1 ボールに全て入れ力を入れてよくこねる。
- 2 一塊にまとめ、サラダ油（分量外）を塗り、ボールに入れてラップをする。発酵させる（一次発酵）
- 3 オーブンに発酵機能があれば４０～５０分、無ければ温かい場所に放置でかまいません。
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4
膨らんだら、軽くガスを抜き、ベンチタイムを１０分置く。２枚分のピザ生地を成型する。ふちは膨らむのでわざと残さなくても大丈夫。
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5
後はトマトソース、好きな具を乗せて２２０度のオーブン（予熱しておく）で１５～２０分焼く。
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関連情報
- カテゴリ
- ピザ
- 料理名
- ピザ生地
hotona
食べることは大好きですがダイエットも気になるところ♪
最近は、おから料理に、はまっています。
エスニックな料理も大好きです。
これから、いろいろな創作料理を載せていきたいなと思っています。
気軽にコメントなど寄せていただけるとうれしいです＾＾
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11 件
つくったよレポート（11件）
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功奏望mam2014/01/11 07:31
正月明けにまた作りました！子どもが喜んで食べてくれましt！ -
功奏望mam2014/01/11 07:31
クリスマスに！おいしかったです！ -
功奏望mam2013/03/31 07:36
朝食に！子ども達が大きくなり、食べる量も増え、すぐに売り切れました！ご馳走様でした。 -
igaiga82302012/12/31 01:57
具を乗せ過ぎてしまいました。初めて生地から焼きましたが、とってもおいしかったです☆
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