チキンと野菜のめちゃ旨炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は、食べやすい大きさの乱切りにし、人参はレンジで柔らかくしておく。ブロッコリーは、下茹でする。

2. 2

   タレ◆は、混ぜ合わせておく。
   鶏肉は、一口大に切り、片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンに多めの油を熱し、鶏肉を皮目から焼く。
   カリカリに焼けたら、ひっくり返して、全面がカリカリになる様に焼く。

4. 4

   鶏肉に火が通ったら、一度取り出して、フライパンの油を軽く拭き取って、人参、筍、玉ねぎを入れ炒める。

5. 5

   玉ねぎに火が通ったら、鶏肉を戻し、◆を入れて、少し煮詰める様に全体に絡める。
   最後にブロッコリーを入れて出来上がり！

6. 6

   ピーマンを入れる場合は、鶏肉と一緒に入れ、炒める。