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★手作りちゃんこ★ レシピ・作り方

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約30分
300円前後

※つみれは手作りで、別のレシピに載せてます♪

材料（２人分）

◆水◆: ４～５カップ

◆みりん◆: 大さじ３

◆しょうゆ◆: 大さじ２

◆薄口しょうゆ◆: 大さじ１

◆オイスターソース◆: 大さじ１

◆だしの素◆: 大さじ１

◆チューブしょうが◆: お好みで

白菜: ５～６枚

にんじん: １/２本

豚: 適量

ネギ: １本

もやし: １/２袋

えのき: １/２袋

※つみれ: ６コ

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作り方

1

◆の調味料を合わせ、一旦沸騰させる。
2

お好みの野菜を入れていってできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しょうがは味を見ながら！水分の多く出る野菜の場合は水の量を少し減らすといいと思います！

きっかけ

家にある調味料で作れないかなぁと思って考えました！

公開日：2011/01/12

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関連情報

カテゴリ: その他の鍋

関連キーワード: 鍋2010 ちゃんこ鍋手作りおいしい

料理名: ちゃんこ鍋

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