★オイスターでヘルシーチキン★ レシピ・作り方

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約30分
300円前後

照り焼きだけど、むね肉を使っているので、ヘルシーだし、節約にもなります！

材料（２人分）

鶏むね肉: １枚

レタス: お好みで

塩こしょう: 少々

ブラックペッパー: お好みで

マヨネーズ: お好みで

小麦粉: 大さじ１～２

◆醤油◆: 大さじ１.５

◆オイスターソース◆: 大さじ１弱

◆酒◆: 大さじ１

◆チューブしょうが◆: 小さじ１/２

◆砂糖◆: 小さじ１

作り方

1

鶏むね肉は両面に塩、コショウ、小麦粉を薄くはたく。
2

レタスを千切りにする。
3

サラダ油をひき、中火で鶏むね肉を焼き、両面がこんがり焼き色がついたらキッチンペーパーで余分な油を取り、◆を煮絡める。
4

鶏むね肉を削ぎ切りに切りレタスの上に盛りつけ、最後にブラックペッパーとマヨネーズをかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ソースの◆を煮絡める前に、ちゃんとキッチンペーパーで余分な油をふき取ることで味がなじみやすくなります。

きっかけ

いつもの照り焼きチキンを鶏むね肉で作ってみました！

公開日：2010/12/19

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関連情報

カテゴリ: その他の鶏肉

関連キーワード: 鶏むね肉オイスターソースヘルシーレタス

料理名: 照り焼きチキン～オイスターソース～

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