無農薬栽培のみかんの皮で。手作り陳皮 レシピ・作り方

材料(1人分)
- 無農薬栽培のみかん 4個
作り方
-
1
無農薬栽培のみかんを洗います。
キッチンペーパーで水分を拭き取ります。 -
2
無農薬栽培のみかんの皮の皮だけを乾燥させます。
日当たりの良い窓際に広げ、半日に1度は裏返して下さい。
気候によって変動しますが、1週間ほどかければカラカラに乾燥します。 -
3
フードプロセッサーで粉末にして料理や薬味に使ったり、お茶としても楽しめます。
常温で3ヶ月が保存期間です。
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