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簡単！タッカンマリ レシピ・作り方

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hiii_chan
鳥も出汁も美味しい！

材料（2人分）

手羽元
10本
じゃがいも
2個
万能ネギ
3本位
長ネギの青い所
2本分
にんにく
3個
生姜
ひとかけ
水
1リットル
酒
大さじ1
鶏がらスープの素
大さじ1
塩胡椒
少々
ブラックペッパー
少々
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮を剥いて大きめの一口大に、生姜はスライスしておく。
  2. 2
    鍋に万能ねぎとブラックペッパー以外の材料を入れ、30分程アクを取りながら弱火で煮込む。※汁を白濁させたい場合は強火で煮て下さい
  3. 3
    塩胡椒で味を整え、5センチ程に切った万能ねぎを最後に加える。
    食べる時にブラックペッパーを振り、お好みでぽん酢、コチュジャン、柚子胡椒など付けて食べて下さい。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏肉は手羽元じゃなくても良いですが、骨付きの物を使ってください。 締めにうどんやご飯を入れて最後まで楽しんで下さい♪

きっかけ

テレビでよく見る辛く無い韓国料理を作ってみたくて、自分なりにアレンジしました。

公開日：2023/07/27
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カテゴリ
その他の鍋簡単おもてなし料理簡単夕食簡単鶏肉料理圧力鍋で作るスープ

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hiii_chan レシピ閲覧数76万回/フォロワー1207人 ありがとうございますq(q'∀`*) わかりやすい分量でできる、簡単なおつまみや作り置き。 万年ダイエット中なので、カロリー控え目でも満足出来るものも♪

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