水菜と目玉焼き レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
水菜は根元を切り落とし4センチの長さに切ります。
フライパンに油をひいて水菜、味付け塩コショウを振り1分ほど炒めます。 -
2
炒めた水菜をフライパンの真ん中に寄せて中央にくぼみを作り、そこに卵を割り入れます。
水を入れてフタをして弱い
中火で1分ほど蒸し焼きにします。 - 3 皿にもりつけ、しょうゆ、コショウを振ったら出来上がりです。
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