おつまみにアスパラの白だし漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラの根元を切り落とし４センチの長さに切ります。
   湯を沸かして沸騰したら穂先以外のアスパラを入れ30秒ほど茹で、次に穂先を入れて1分程茹でます。

2. 2

   ざるに上げて水を切り冷まします。

3. 3

   ビニール袋に白だし、みりんを入れ袋の上から揉んで軽く混ぜます。
   アスパラを入れて空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫に4時間ほど置いたら出来上がりです。