西大関★豚バラとごぼうの梅ポン炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ごぼうはささがきにして水にさらし、
５分ほど下茹でしたらざるにあげておく
-
2
鍋に湯を沸かし、沸騰したらコップ１杯の水を入れて温度を少し下げ、豚バラを茹でる。
色が変わればすぐにざるにあげる -
3
★の調味料を合わせておく。練り梅はよく溶かしておく。
フライパンにごま油を熱し、豚バラとごぼうを炒める。
１分ほど炒めたら合わせておいたタレを回しかけ、さらに１分ほど炒める
-
4
皿に盛り、ごまをちらす
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おしゃべりＧ
一児の父
小石を拾っては口に入れるくせに
口に合わない料理はちゃんと吐き出す息子と
何を作っても絶対美味しいと言ってくれる妻
そんな２人に励まされ、日々奮闘中！
子供の頃の夢は「横綱」だった父ちゃんが
わが家のレシピを相撲の番付にしてご紹介！
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