東大関★新生姜の肉巻き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ロース肉 150g
- 塩コショウ 適量
- 新生姜 50g
- ★酒 大さじ１1/3
- ★醤油 大さじ１1/3
- ★みりん 大さじ１1/3
作り方
-
1
新生姜を千切りにする
★を合わせておく -
2
まな板に豚ロース肉を広げて、
塩コショウで下味をつける -
3
豚ロース肉で新生姜を巻いていく
-
4
巻き終わりを下にしてフライパンに並べ
蓋をして中火で３分ほど蒸し焼きにする
焼き目がついたら裏返してさらに１分焼く
★のタレを回しかけ、肉に絡める
-
5
半分に切って皿に盛ったら、フライパンに残ったタレをかけて出来上がり
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おしゃべりＧ
一児の父
小石を拾っては口に入れるくせに
口に合わない料理はちゃんと吐き出す息子と
何を作っても絶対美味しいと言ってくれる妻
そんな２人に励まされ、日々奮闘中！
子供の頃の夢は「横綱」だった父ちゃんが
わが家のレシピを相撲の番付にしてご紹介！
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新生姜が店頭に並ぶと必ず作る春だけの楽しみ