レンジで簡単！夢のどんぶり茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は一口大にして塩少々を揉み込む。しめじは石付きを切ってほぐしておく。

2. 2

   ボールに、卵、白だし、醤油、水を入れてよく溶いておく。

3. 3

   どんぶりに鶏胸肉、しめじを入れ、ザルなどで濾しながら2を入れる。
   (なるべく表面の泡は潰しておく)

4. 4

   3にラップをし、レンジ200wで7分、500wで3分加熱。
   固まりが弱ければ足りなければ200wでプラス1分ずつ加熱して下さい。

5. 5

   ◆追記◆
   材料半分、具はとうもろこしのみで作ってみました。
   ちょっとお腹が空いた時にも良いですよ。