豆腐とワカメとネギのおすまし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は細かくさいの目に切り、ネギは細く輪切りにします。ワカメは水に戻しておきます。

2. 2

   鍋に水を入れて、豆腐とネギを中火で煮ます。沸騰したら弱火にし、約2～3分ほど煮ます。

3. 3

   火を止めて、カツオだしの素と薄口醤油で味を整え、水気を切ったワカメを入れれば完成です。