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あもり
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材料(2人分)
切り干し大根
15g
人参
10センチ
油揚げ
2枚
●水
100ml
●醤油
大2
●みりん、酒
各大1
●砂糖
大0.5
すりごま
大1
作り方
1
切り干し大根は分量外の水に10分さらして戻す
2
人参は千切り
油揚げは短冊切り
切り干し大根の水気を絞り、半分に切る
3
フライパンに●を入れて混ぜ合わせ、2を入れて煮詰め炒める
4
汁気がなくなるまで煮詰めたらすりごまをふりかけて完成
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
切り干し大根が食べたくて
公開日:2021/09/07
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