材料（4人分）
- ピーマン
- 4個
- 片栗粉
- 4振り
- 合挽き肉
- 150g
- 玉ねぎ
- 1/4
- 塩胡椒
- 2振り
- 卵
- 一個
- ●牛乳
- 大1
- ●パン粉
- 大2
- ○ケチャップ
- 大3
- ○醤油、砂糖
- 各大1
- ○水
- 大2
- サラダ油
- 大1
作り方
-
- 1
- ●をあわせておく
玉ねぎをみじん切りにする
-
- 2
- ピーマンは種を取って洗って水気を取ったら半分に切り片栗粉をまぶしておく
-
- 3
- ボウルにひき肉、玉ねぎ、●、塩コショウ、卵を入れてよくこねる
-
- 4
- ピーマンに隙間ができないように詰める
-
- 5
- フライパンに油を熱して肉の方を下にして焼き目が付くまで焼いて、分量外の水を少し入れて蓋をして蒸し焼きにする
-
- 6
- ○を混ぜ合わせておく
-
- 7
- 火が通ったら6を入れて煮詰めて完成