もう黒くさせない！夏季のバナナを長持ちさせるテク レシピ・作り方
材料（1人分）
- バナナ 1房
作り方
-
1
バナナは房のまま保冷袋に入れて野菜室に保存するだけ。
そのまま冷蔵庫に入れると冷えすぎて黒く変色しますが、保冷袋に入れるとちょうど良い温度に。
写真は買って3日目のバナナです。
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2
野菜室に入れて5日くらいは良い状態で保存可能。
多少皮が変色しても良ければ、最大1週間は大丈夫。
しかも日増しに糖度が上がって熟成して美味しくなります。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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1日1本食べるペースじゃ1房食べきれず傷んでしまう事も。これなら最後まで傷まず美味しい！