簡単！ダイエットにもなるキムチ豆腐スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を5mm程度の薄切りにする

2. 2

   鍋に水、鰹だし、醤油、砂糖、一口大に切った豚バラ、キムチを入れる

3. 3

   アクが出てきたら綺麗にとり、豆腐を入れて塩胡椒で味を整える。
   水溶き片栗粉(サイリウム)でとろみをつけて優しく混ぜ、再度沸騰したら火を止める。

4. 4

   器に盛り付け、切った小葱を散らす。