野菜とタンパク質がとれる！夏野菜と厚揚げの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   だし汁を用意する。
   私はダシパック1パックと600ccの水を煮出して作りました。

2. 2

   野菜をカットして、素揚げをしておく。
   揚げ油は、菜種油とごま油をミックス。

3. 3

   １のだし汁に□の材料を入れて煮立たせる。

4. 4

   厚揚げを切って、３の鍋に投入。

5. 5

   素揚げが出来たものから、熱いうちに4の鍋に投入。

6. 6

   弱火から中火で数分煮る。

7. 7

   鍋ごと冷ましてて、味を染み込ませる。