【初心者向】失敗しないピーマン肉詰め レシピ・作り方

作り方

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   ピーマン肉詰めの失敗ポイントは大きく2つ。
   ・焼き加減が分からず半生
   ・フライパンだと裏返した時に剥がれる
   これらを解消するため、
   ①先にタネを炒める
   ②オーブン利用

2. 2

   にんじん、エリンギをみじん切りにします。具材は何でもよく、子供に食べさせたいもので構いません。これに入れてしまえば彼らは気づきませんので、苦手なものを入れてやりましょう。

3. 3

   みじん切りにした野菜とひき肉を、塩コショウで炒めます。ひき肉の半分くらいに火が通ればオッケー。火を止めて、ケチャップを加え混ぜます。

4. 4

   オーブンの天板にアルミホイルを敷いたらピーマンを半分に切り、中の種、わたを取り除き、具材を詰め、並べていきます。

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   並べたピーマンの上に、具材が隠れるくらいピザ用チーズをのせます。写真の倍くらいのせてオッケー。

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   オーブンで焼けば出来上がり。180℃10分程度ですが、温度、時間の調整が難しければ、トースト2〜3回繰り返せばオッケー。肉は絶対大丈夫なので、ピーマンに軽く焼け色がつくまで。