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大根のサワー漬け レシピ・作り方

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メンチカツ。
甘酢でさっぱりした味

材料（5人分）

大根
1本
酢
200ml
砂糖
400g
塩
80g
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作り方

  1. 1
    大根は皮をむいて半分の長さに切り、さらにたて半分に切ります。
  2. 2
    ビニール袋に酢、砂糖、塩、大根を入れて、空気を抜いて口を縛り冷蔵庫で5日間漬けたら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大根が安かったから

公開日：2021/03/28
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カテゴリ
大根

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