ミニトマトのぬか漬け レシピ・作り方

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M@H
ミニトマトを自家栽培していると、なかなか完熟しない青いものも。ぬか漬けすると美味しくいただけます。
みんながつくった数 1件

材料（1人分）

ミニトマト
6個
ぬか床
1ケース

作り方

  1. 1
    完熟しなかったミニトマトのヘタを取り、ぬか床に埋める。
  2. 2
    2〜3日漬けて取り出して洗う。
  3. 3
    ☆ぬか床の作り方はこちら☆

    「初めてでも出来る♪ ぬか床作りに挑戦！」
    レシピID
    1510021797
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

赤くならないミニトマトを美味しく食べたかったので。

公開日：2021/03/03
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カテゴリ
料理のちょいテク・裏技ぬかづけ（糠漬け）その他の野菜プチトマト100円以下の節約料理

このレシピを作ったユーザ

M@H 料理は化学⁉ 実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。 特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。 旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。 たま〜に各国料理もチャレンジしてます。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/12/28 18:15
美味しかったです♪一見糠漬けと分からないので、そこも面白いですね！レシピを有り難うございました^_^
めーぷんぷい
とてもカラフルでかわいいですよね。きれいに漬かってよかったです。レポありがとうございました！

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