合い挽き肉のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて、一口大に切り、にんじんは2cm幅にいちょう切りにします。玉ねぎは縦に薄く切ります。

2. 2

   フライパンに油をしき、1で切った具材と合い挽き肉を中火でしっかり炒めていきます。

3. 3

   厚手の鍋に炒めた具材を入れてから水を入れます。沸騰してから弱火にし、約15分ほど煮込みます。

4. 4

   火を止めて、ルウを割り入れて無くなるまでしっかり溶かします。

5. 5

   ルウが完全に溶けたら、とろみがつくまで弱火で煮込みます。
   約10分ほど煮込み終わったら、お皿にお米をよそい、上からカレールウをかければ完成です。