油揚げとにんじんのうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 油揚げは斜めに2等分、にんじんは拍子切り、ネギは小口切りにします。
- 2 鍋に水、にんじんを入れて加熱します。沸騰してきたら麺つゆ、油揚げを入れにんじんが柔らかくなるまで煮ます、
- 3 茹でうどんは別の鍋に湯を沸かし温め、ザルに上げて湯を切り、丼に移し、つゆ、にんじん、油揚げを盛り付け、長ネギを添えたら出来上がりです。
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