茄子とすりおろし生姜のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はひと口大に乱切りに、生姜は皮を剥いてすりおろす。

2. 2

   鍋に水を入れて沸騰させ、茄子を入れて2〜3分煮る。

3. 3

   顆粒だしと味噌を入れて溶かし、ひと煮立ちさせる。

4. 4

   ごま油を入れて、すりおろした生姜と小口ネギを乗せて出来上がり。