材料(2人分)
- レッドキャベツ スプラウト
- 1パック
- ブロッコリー スプラウト
- 1パック
- 無塩くるみ
- ひとつかみ
- いりごま
- 大さじ3
- ポン酢
- 大さじ2
- フライドオニオンチップ
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
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- スプラウトは根本から切り、たっぷりの水にさらして洗い、ザルにあげて水気を切る。
-
- 2
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- いりごまをすり鉢ですり、ポン酢と混ぜ合わせてドレッシングを作る。
器にスプラウトを盛り、オニオンチップとくるみを散らし、ドレッシングをかける。
きっかけ
スーパーフードのスプラウトと、抗酸化力の高いゴマとくるみを合わせて食べたかったので。
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レッドキャベツとブロッコリー2種のスプラウトです。