紅白なます レシピ・作り方

紅白なます
  • 約15分
  • 300円前後
初心者エリー
初心者エリー
おせち料理に入っている紅白なますです(^^*)

材料(2人分)

  • 大根 5分の1
  • にんじん 2分の1
  • 塩(下ごしらえ用) 大さじ1
  • 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 小さじ4分の1
  • 50ml
  • カツオだしの素 小さじ2分の1

作り方

  1. 1 大根とにんじんは皮をむいて細く切っていきます。下ごしらえの塩で大根とにんじんを揉みこんでいきます。揉みこんだ後20分置いておき、しぼって水気をとります。
  2. 2 鍋に水を入れて、カツオだしの素を入れて出汁を作ります。

    容器に酢・塩・砂糖・出汁を入れて、1で用意したにんじんと大根を入れて半日寝かせれば完成です。

きっかけ

お家でおせち料理を作りたかったので作ってみました(* ^O^ *)

  • レシピID:1510027755
  • 公開日:2021/01/03
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カテゴリ
大根その他のおせち料理にんじん
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つくったよレポート(1件)

  • もは吉218
    もは吉218
    2021/01/04 07:19
    紅白なます
    美味しかったですありがとうございました!

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