10分で作れる牡蠣のクラムチャウダー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①白菜とベーコンを細切りにする
   
   牡蠣は下処理後、水気を切っておく

2. 2

   ②食パンの耳を切り落とす（耳は使わない）
   白い所を細かくちぎって鍋に入れる。

3. 3

   ➂②に牛乳を半分ほど入れる、コンソメの素も入れる！
   加熱して、ひと煮立ちさせ！食パンが柔らかくなったら火を消す！

4. 4

   ④➂をピーター等で掻き混ぜて、滑らかな状態にする。

5. 5

   ⑤④に残りの牛乳と白菜・ベーコンを加え
   ひと煮立ちさせ弱火にし、1分ほど加熱する
   
   塩・黒胡椒で味を調える！

6. 6

   ⑥⑤に牡蠣を加えて、弱火のまま2分ほど加熱して牡蠣に火を通す！
   
   ※沸騰させない様に注意