簡単付け合わせに♪オクラとキノコの炒め物レシピ・作り方

Name: 簡単付け合わせに♪オクラとキノコの炒め物
Total time: 5 min
Yield: ４
Ingredients: オクラ ４～５本; しめじ 1/3株; えのき 1/3株; 塩コショウまたはハーブソルト 少々

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5分以内
100円以下

ふもふもたろう

この日はタンドリーチキンの付け合わせに作りました。オクラは固めに下茹ですることで、シャキシャキした食感に♪

材料（４人分）

オクラ: ４～５本

しめじ: 1/3株

えのき: 1/3株

塩コショウまたはハーブソルト: 少々

作り方

1

オクラは水洗いして電子レンジで40秒ほど加熱する。ヘタを落として、斜め切りにする。
えのきとしめじは石附をとり、小房に分けて食べやすい大きさにする。
2

油を熱したフライパンに１を入れ炒めていく。
塩コショウまたはハーブソルトで調味する。
3

器に盛りつけたら出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オクラは固めに下茹ですることで、シャキシャキした食感に♪

きっかけ

この日はタンドリーチキンの付け合わせに作りました。

公開日：2020/09/02

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このレシピを作ったユーザ

ふもふもたろう 11歳の男の子と2歳の女の子、そしてもりもり食べる夫と暮らしています。毎日限られた時間でご飯を作るので、安い・うまい・はやい料理を日々追い求めています！つくったよレポートありがとうございます♪とても励みになり、嬉しいです！出来るだけ当日～翌日に承認できるように心掛けています。(遅くなってしまったら申し訳ありませんm(_ _)m) よろしくお願いします♪