スルメイカのガーリックオイル炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小ぶりのスルメイカを買ったので、げそを炒め用に青線でカット。
   
   吸盤を包丁でこそぎとって食べやすいサイズに切る。

2. 2

   こんな感じで部位別に切り分ける。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱してにんにくチップを炒め、ゲソを加えて1分くらい炒める。

4. 4

   塩を振ってスジ取りしたスナップエンドウを入れ、一緒に1分くらい炒めて出来上がり。